Ingrediente:
- 15 g gelatină
- 150 ml apă rece
- 250 mascarpone
- 375 g iaurt ( 3% grăsime)
- 80 g zahăr pudră vanilinat
- 300 330 g fructe( zmeură, afine, nectarine)
- Câteva pișcoturi de șampanie
- puțin compot pentru inmuiat pișcoturile
Punem intru-un vas gelatina și apa.Lăsăm câteva minute ca gelatina să se umfle, apoi, o punem pe foc, 2-3 minute ca să ne asigurăm că gelatina s-a topit.
Nu fierbeți gelatina!
Doar încălziți și mestecați!
Intr-un bol puneți iaurtul, zahărul și cele 250 g mascarpone! Mixați bine!
Adăugați, gelatina , în fir subțire, mixând compoziția.
La final, adăugați ftuctele!
Intr-o tavă de chec, puneți folie alimentară, apoi , puneți compoziția prăjiturii.
Deasupra, adăugați piscoturile inmuiate ușor în compot!
Acoperiți cu folie!
Băgați la frigider pentru 2-3 ore sau ...
pentru toată noaptea!
Rețetă preluată de pe Instagram( emilia gătește)
***
- "Adevărata bucurie este să trăiești în prezent, să apreciezi momentul în toată splendoarea sa." Eckhart Tolle
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu