Prăjitură răsturnată cu caise

 Ingrediente : 

• 13 - 15 caise
• 6 ouă
• 230g zahăr
• 120g unt
• 200g făină
• I plic zahăr vanilinat
• un praf de sare

Desfacem caisele în jumătăți, le așezăm pe fundul unui vas de copt.

Adăugăm unt și o parte din zahăr.

Separăm ouăle, batem albușurile spumă cu un praf de sare, zahăr vanilinat și restul de zahăr.

Peste bezeaua obținută, adăugăm , pe rând, gălbenușurile, mixând în continuare.

Apoi, adăugăm făina și mestecăm cu un tel.

Preîncălzim cuptorul!

Adăugăm compoziția de pandișpan peste caise.

Dăm la cuptor pentru 35 de minute , la 180 de grade.

Servită cu înghețată de vanilie!😋

***

Weekend frumos !

Cișmigiu _ miercurea fără cuvinte

 

Miercurea fără cuvinteceste găzduită de  Carmen !

Happy WW!

Prăjitură cu arome de vară

 

Ingrediente:

• 15 g gelatină
• 150 ml apă rece
• 250 mascarpone
• 375 g iaurt ( 3% grăsime)
• 80 g zahăr pudră vanilinat
• 300 330 g fructe( zmeură, afine, nectarine)
• Câteva pișcoturi de șampanie
• puțin compot pentru inmuiat pișcoturile

Punem intru-un vas gelatina  și apa.Lăsăm câteva minute ca gelatina să se umfle, apoi, o punem pe foc, 2-3 minute ca să ne asigurăm că gelatina s-a topit.

Nu fierbeți gelatina!

Doar încălziți și mestecați!

Intr-un bol  puneți iaurtul, zahărul și cele 250 g mascarpone! Mixați bine!

Adăugați, gelatina , în fir subțire, mixând compoziția.

La final, adăugați ftuctele!

Intr-o tavă de chec, puneți folie alimentară, apoi , puneți compoziția prăjiturii.

Deasupra, adăugați piscoturile inmuiate ușor în compot!

Acoperiți cu folie!

Băgați la frigider pentru 2-3 ore sau ...

pentru toată noaptea!

Rețetă preluată de pe Instagram( emilia gătește)

                  ***

1. "Adevărata bucurie este să trăiești în prezent, să apreciezi momentul în toată splendoarea sa." Eckhart Tolle

Sushi făcut acasă

Ingrediente pentru sushi:

Pentru orez:

• Orez pentru sushi
• Oțet de orez
• O lingurița sare
• 2 linguri zahăr

Pentru umplutură:

•  Foi de alge nori
• Morcov
• Cremă de brânză
• Avocado
• Somon
• Conservă ton
• Ceapă verde
• Ardei kapia
• Ometă
• Susan negru și alb

Ne place mâncarea asiatică și gătesc, destul de des, ceva tradițonal coreean, japonez sau chinezesc.

Am decis, cu fiica mea, să facem sushi și onigiri!

Tutorial  pentru inspirație:Sushi

Pasta de ton:

• Conservă de ton
• Maioneză
• Sos siracha
• Ceapă verde
• Piper și sare, după gust

A ieșit bun, dar nu atât de grozav cât mi-am dorit!

Clar, trebuie să mai exersăm!😊

„Sushi nu este doar mâncare; este o formă de artă, o experiență.” – Francis Mallmann

Prăjitură rapidă cu prune

 Ai musafiri nepoftiți? Sau ai poftă de ceva dulce?

Iată o rețeta care se face repede și poți s-o faci cu prune, mere, caise, nectarine, struguri...

Deci, ai nevoie de:

• 500 g fructe fără sâmburi
• 200 g iaurt( am folosit un iaurt cu 2% grăsime)
• 5 ouă
• 150 g zahăr
• 200 g făină
• Un praf de sare
• Esență de vanilie
• Un praf de copt (15g)

Pui toate ingredientele intr-un bol, le amesteci, apoi, le pui intr-o tavă tapetată cu hârtie de copt.Bagi tava în cuptorul preîncăzit  la 180 de grade și lași la copt pentru 35-40 de minunte.

Merge foarte bine cu înghețată de vanilie!😊

***

"Viața este scurtă și imprevizibilă. Mănâncă mai întâi desertul.” – Keller Helen

Floarea soarelui croșetată

 Tutorial pătratul bunicii cu floarea soarelui: granny square Sunflower

Lucrat cu fire Red Detroit.

Am folosit floarea soarelui pentru brelocuri.

Floarea soarelui broșă:

Tutorial floarea soarelui

Am folosit fir galben de la Catania(  cod 00208) și maro de la Yarn Art jeans( cod 70).

***

„Pământul pictează un portret al soarelui in zori cu floarea soarelui in floare. Nemulțumită de portret, ea il șterge și il pictează iar și iar.” – Rabindranath Tagore

****

Duminică binecuvântată cu pace și bucurie!

Prohodul Adormirii Maicii Domnului

"Fericimu-te toți,

O prea sfantă Maică,

Inchinându-ne cinstitei tale mutări,

Cea de care ingerii s-au minunat."

"Fericimu-te toți,
Maica prea curată,
Și mutarea-ti prăznuind, cu toți te cinstim,
Căci te-ai dus de pe pământ la cei de sus."

Biserica Sf. Cuv. Paraschiva, Bragadiru