"Dragostea de mama este cea mai bună; dragostea de Dumnezeu este cea mai înaltă." (proverb german)
"Timpul este intervalul dintre chemarea lui Dumnezeu și răspunsul nostru." Sf. Pr. Dumitru Stăniloaie
vineri, 24 octombrie 2025
Cu mama întru bucurie( blogoctombrie)
"Dragostea de mama este cea mai bună; dragostea de Dumnezeu este cea mai înaltă." (proverb german)
Gând ( blogoctombrie)
Bună să vă fie ziua!
"Zâmbetul celui care suferă e mai dureros decât lacrimile celui care plânge."
Gabriel Garcia Marquez
joi, 23 octombrie 2025
Prietenie ( blogoctombrie)
Cinstirea Icoanei Maicii Domnului „Bogolubskaia” - 23 Octombrie
Să reușești în cursul săptămânii să te vezi, la un ceai cu o prietenă și să croșetați, puțin, la proiectele voastre, mi se pare o mare binecuvântare.
Binecuvântate că stăm aproape, că împărtășim o pasiune comună și că ne aflăm, amândouă, în biserică.
Mulțumesc, Daniela!
Să avem o zi binecuvântată cu sănătate, pace și energie pentru proiectele noastre!
miercuri, 22 octombrie 2025
Ciorbă falsă de burtă( pleurotus)
Ciorbă falsă de burtă din ciuperci pleurotus, rețetă simplă!
500 de grame de ciuperci pleurotus
1 morcov mărișor
1 ceapă de mărime medie
2 – 5 căței de usturoi
2-3 gogoșari la oțet
30 ml ulei
Sare
Piper
Oțet
Călim ceapă, adăugăm.morcovul ras, gogoșari tăiați cubulețe, apoi, ciupercile pleurotus, tăiate. Lăsăm 15 minute să fiarbă înăbușit, mestecând des.
Le călim , apoi, adăugăm 2 litri de apă. Lăsăm să fiarbă 15-20 de minute.
La final adăugăm puțin oțet.
Se servește cu mujdei de usturoi, ardei iute și pâine prăjită !
Ce rămâne din ziua de post , se poate îmbunătăți cu liezon și servită, a doua zi!
Liezon:
4 gălbenușuri proaspete
300 g smântână fermentată cu min 20% grăsime
4-5 căței de usturoi zdrobiți
Se toarnă la finalul procedeului de preparare al supei/ciorbei în fir subțire, amestecând continuu până se omogenizează.
Preparatul in care se adaugă trebuie ținut pe foc mic, și nu trebuie sa fiarbă in clocot.
Pentru ca liezonul și supa să omogenizeze, temperaturile celor doua trebuie sa fie cât mai apropiate. Prin urmare, inainte de a adauga liezonul in supa, diluati-l in prealabil cu putina supa caldă.
Supa/ciorba se mai ține pe foc până începe să fiarbă.
Nu lăsați sosul să dea in clocot căci se va brânzi.
Poftă bună!
luni, 20 octombrie 2025
Familia (blogoctombrie)
„Familia nu este un loc unde ne adunăm doar ca să mâncăm, să dormim și să ne plângem unii altora. Familia este primul altar al omului! Acolo se învață iertarea, acolo se exersează răbdarea, acolo se cultivă dragostea adevărată — nu cea din povești, ci aceea care spală vase, rabdă cuvântul greu, mângâie copilul și se roagă în ascuns pentru celălalt.
Dacă în familie ne-am strădui fiecare să-l punem pe celălalt înaintea noastră, să-i facem loc în inimă, nu doar în casă, atunci nici supărările nu ar prinde rădăcină, nici răceala nu și-ar face cuib între soți, nici copiii nu ar crește orfani de părinți vii.
Rugați-vă împreună, vorbiți-vă cu blândețe, cereți-vă iertare des. Acolo unde doi sau trei din aceeași familie se așază cu smerenie înaintea lui Dumnezeu, acolo vine și pacea Lui. Și să știți: nu televizorul, nu telefonul, nu banii țin familia unită — ci lacrima ascunsă a celui ce se roagă pentru ceilalți.”
Maica Siluana
Ce gătesc?
Luni
Dimineața: omletă, pâine prăjită cu unt și telemea , ceai
Prânz și cină:
Pui cu sos de mozzarella, salată de varză alba cu morcovi și bulete de cartofi
Marți
Sandwich pentru Maria,
Oua fierte, avocado, măsline, ardei kapia, telemea, roșii
Prănz și cină
Miercuri
Dimineața: orez prăjit cu tofu( si pentru liceu!), ceai , semințe(nuci, alune, caju, semințe de dovleac sau floarea soarelui)
Ciorbă de pleurotus, paste cu sos de roșii cu busuioc, salată de fasole roșie cu mix de frunze(spanac, rucolla, salată verde...), bruschete cu roșii și busuioc
joi
Dimineața:
Ouă, bacon sau șuncă de la Sibieni, telemea de capră, kefir, budinca de chia
Supă de ceapă sau ramen cu carne, salată verde cu ton, salată de roșii cu telemea și ouă de prepeliță
Vineri
Dimineața:
Salată de fasole, salată de roșii cu năut si pătrunjel, salată de vinete cu ardei copți
Sărățele de post(și pentru liceu)
Ciorbă de legume
Sâmbătă și duminică
Dimineața:
Fiecare mănâncă ce poftește!
Prânz și cină:
pește cu legume la cuptor
tort de mere cu frișcă
crochete de pește cu cartofi la airfrayer
pui sau curcan la cuptor cu legume și salată
In frigider: fructe, legume, iaurt, lapte de capră, kefir, crema de brânză, somon afumat, bacon, unt, ouă
Am mare parte din ingredientele pentru gătit. Trebuie sa fac cumpărături minime: pâine, pleurotus, apă plată, câteva legume și o salata verde sau mix de salată, pește, carne.
Trebuie să mai pun o serie de castraveți la murat, un borcan de legume asortate și varza! Pentru toate aceste trebuie să ajung la piață!
***
Încerc să-mi organizez mai bine timpul și să-mi dau voie să mă odihnesc mai mult.
Continui să lucrez la cele două proiecte croșetate: păturica de toamnă și o jachetă!
Marți, merg să-l ajut pe fiul meu, Andrei, să renoveze balconul și să zugrăvească în bucătărie, acolo unde stă cu chirie!
Maria, are o săptămână plină de teste! A început să facă, totuși, printre picături, kineto pentru durerile de spate.
Începem să lucrăm , împreună, la cadourile pentru cei dragi de Crăciun și pentru cele câteva prietene care își sărbătoresc majoratul , până la sfârșitul anului.
In rest, a început să învețe, organizat, la materiile pentru bac. Uneori, coboară să gătească sau să stăm , puțin, împreună, toți trei.
***
"Rezolvă-ţi problemele pe măsură ce apar; astfel, eviţi aglomerarea lor. Amânările te fac să pari fricos şi ineficient." Bruce Hyland
"Cu excepţia armatei, ordinele nu sunt binevenite. Oamenii vor să fie rugaţi. O cerere invită la participare şi la cooperare." Bruce Hyland
- Capacitatea de a lua decizii este ceea ce-i separă pe lideri de ceilalţi oameni." Bruce Hyland/Merle Yost
***
Săptămână binecuvântată cu sănătate, spor și înțelepciune!
duminică, 19 octombrie 2025
Recunoștință ( blogoctombrie)
Mulțumesc, Doamne!
Cheesecake cu portocalele, pandișpan cu prune, câteva frunze, o smochină primită în dar, un "musafir " în grădină,un mic tablou cu frunze, întâlniri cu oameni, daruri, timp cu fiica mea, primul cocktail Cosmopolitan băut, ieșit cu bicla prin cartier, văzut câteva apusuri și răsărituri de soare, croșetat la păturică, văzut un film de...Crăciun ( la Diva), lucrat în grădină, avut grijă de soțul meu, plantat tufănele, primit lapte și chefir de capră de la o prietenă, stat la un pahar de vorbă cu câțiva vecini apropiați,avut grijă de casă și familie, primit cuvinte de mângâiere de la un om mult încercat în ultima vreme ( înțelegem mai bine suferința aproapelui, când noi înșine gustăm din suferință!)_ mulțumesc tare mult Ioana Dana Oniciuc!
Invitația ta in oraș, la Maison des crepes, m-a scos , puțin, din fuga aceasta continuă să rezolv problemele casei!
Aproape că uitasem cum să mă îmbrac de ieșit în oraș, cum să am puțină grijă de cum ies din casă, cum să am răbdare și timp să aștept chelnerul să-mi aducă comanda...Iartă-mă!
O smochină primită de la vecini ( ultima din copacul lor!)
Cu greu am reușit să-l scot din casă, dar, ce bucurie când a simțit...toamna în aer!
Florile preferatele în acest sezon!
Plimbare cu bicla, prin cartier!
Filmul de ..Crăciun, la Diva
Cheesecake cu portocalele și lime!
...
A fost o săptămână binecuvântată!
Recunoștință pentru toate acestea și pentru cei care ne poartă în rugăciunile lor , în sufletul lor și ne fac să prețuim timpul acesta care ni s-a mai dăruit!
***
"Mulțumirea este începutul recunoștinței. Recunoștința este mulțumire completă. Mulțumirea constă mai ales în cuvinte, recunoștința se vede în fapte.”
Henri Frederic Amiel
Aster dumosus - Steluță de toamnă cu flori violete_ miercurea fără cuvinte
Miercurea fără cuvinte este găzduită de Carmen ! Happy WW!
-
"Adevărata bucurie este să trăiești în prezent, să apreciezi momentul în toată splendoarea sa." Eckhart Tolle




























































