Bucurii simple

În timp, am inceput sa prețuiesc mai mult aceea perioade în care pot sa fac ceva cu drag, nu pentru că trebuie .

De fapt, pentru că Andrei și Maria au crescut,  am câștigat acest timp pentru multele lucruri amânate.

Ce mai  lucrez?

Anul trecut am început o pătură  croșetată, pentru Maria  și continui să lucrez la ea!

Iar pe andrele, lucrez la prima mea căciulă:

Și pentru că am avut multe sărbători,  am pictat:

  Când   fac o pauză de la orice lucru, citesc!

Îmi doresc să citesc mai multe cărți anul acesta.

Aceasta este prima carte!

"Este autobiografia mamei lui Elon Musk, o septuagenară care și-a trăit viața din plin. A copilărit în Africa de Sud și a cucerit marile podiumuri de modă din New York și nu numai, la o vârstă la care majoritatea femeilor se gândesc că timpul lor a trecut. A avut două cariere, trei copii și 11 nepoți și a trăit în nouă orașe din trei țări diferite. A lucrat ca model de la 15 la 71 de ani, dar și-a tratat meseria ca pe o simplă modalitate de a câștiga bani și nu ca pe un motiv pentru a se comporta și a trăi ca o divă. "

"Dacă în acest moment simți că nu ai niciun talent, mergi într-o perioadă din trecut când te-ai simțit încrezător în anumite aspecte ale vieții tale. Lucrează la acea secțiune, studiază-o, distribuie-o și devii mai interesant. Dacă aveți o profesie, un hobby sau un interes special, citiți despre el și menționați-l în conversații. Fii entuziasmat de asta și vei fi mai interesant și mai inteligent."

"Sfatul meu este să fii amabil cu ceilalți, să-i asculți și să fii optimist. Nu începe să vorbești despre viața ta mizerabilă. Arată încredere, respect, interes față de ceilalți și zâmbește; asta te va face fascinant."

***

În rest, îmi petrec timpul încercând rețete  noi sau gătind acele preparate de care au poftă cei din familie!

Gătitul a fost întotdeauna o pasiune pentru mine și de-a lungul timpului,  am petrecut mult timp învățând și testând rețete. 

Zilele acestea am ascultat un podcast de pe Fain și Simplu, cu Richard Abou Zaki, singurul bucătar cu stea Michelin.

De la el am aflat de David Chang, un" bucătar american celebru, restaurator, autor, podcaster și personalitate de televiziune. Este fondatorul grupului de restaurante Momofuku. În 2009, Momofuku Ko a fost distins cu două stele Michelin, pe care restaurantul le-a păstrat în fiecare an până la închiderea sa în 2023. "( Wikipedia)

În acest weekend vreua să văd pe Netflix,  

"Dinner Time  Live whit David Chang".

Sursă Pinterest

"Gătitul este ca și cum a picta sau a scrie un cântec. Așa cum există doar atât de multe note sau culori, există doar atât de multe arome – modul în care le combini este ceea ce te diferențiază.” 

 Wolfgang Puck

***

"Astăzi, 11 ianuarie, este celebrată Ziua Internațională a Cuvântului „Mulțumesc” (International Thank You Day).

Ziua Internațională a cuvântului „Mulțumesc” a fost instituită în anul 1994 și era marcată, inițial, timp de o săptămână – între 11 și 18 ianuarie."

Weekend cu tihnă și bucurie!