"Buna dimineața la Moș Ajun!
Am venit și noi o dată,
La un an cu sănătate,
Domnul sfânt să ne ajute,
La covrigi și la nuci multe.
Bună dimineața la Moș Ajun!
Această seară este pentru noi
Cea mai frumoasă dintre sărbători
Căci noi cu toții venim acum
A vă ura de Moș Ajun!
Bună dimineața la Moș Ajun!
Ne dați, ne dați, ne dați ori nu ne dați?
Și la anul să venim
Sănătoși să vă găsim!"
Turte de Crăciun sau Scutecele Domnului, se fac în zona Moldovei și a Bucovinei.
Foi de plăcinte coapte (crocante), însiropate peste care se pune miez de nucă cu zahăr, coajă de lămâie
Aceste turte se dau de pomană , în Ajun, la vecini, neamuri sau la nevoiași.
În unele zone, lângă turte , se pun și sarmale de post sau grâu îndulcit.
Pe vremuri Pelincile lui Isus Hristos (adică „scutecele”) se făceau cu julfă obținută prin prelucrarea semințelor de cânepă.
În unele mănanăstiri,încă, se amestecă nuca cu semințe de cânepă.
E una din tradițiile de acasă, de la mama!
Se coc foile de plăcinte.Facem un sirop cu miroase( vanilie, rom, lămâie, portocală).
Nucă măcinată o îndulcit cu zahăr.
Apoi, insiropăm un rând de foi, presărăm nucă, iar foi, iar nucă...
Să aveți o zi binecuvântată cu pace, sănătate și recunoștință!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu