Papucei de vinete cu legume si cascaval

Ingrediente:
4 vinete, o legatura ceapa verde, 2 cepe rosii, 3 ardei Kapia, verdeata, piper, 5 catei usturoi, o can orez, cascaval
Se scobesc vinetele, Ceapa se caleste,apoi, se aduaga ardeii,orezul. Se adauga putina supa. Se ia de pe foc, se adauga verdeata, usturoiul. Se asezoneaza cu sare, piper.
Se baga la cuptor 40 de minute la foc potrivit, apoi, se "imbraca" cu cascaval.
Pofta buna!